Menu chimera
Birre alla spina
pilsner urquell tankovna – non pastorizzata spillata dai tank
Pilsner non pastorizzata – Prazdroj – 4,4% – Repubblica Ceca
0.30 € 5
0.50 € 6
saison
Saison – Cane di Guerra – 6,4% – Italia
0.30 6 €
0,50 7 €
regula
Belgian Strong Ale – Chimera Brewing – 9,2% –
0.30 6€
0,50 7€
mild
Mild – Marble – 4,1% – U.K.
0.30 6€
0,50 7€
Tripel
Tripel – Canediguerra – 9% – Italia
0.30 6€
0,50 7€
endless hum
New Zeland Ipa – Northern Monk feat. Amity Brew. & Elusive Brew. – 4,9% – UK
0.30 6€
0,50 7€
Hefe weisse
Weisse Bier – Riegele – 5% – Germania
0.30 6 €
0.50 7 €
gentle crime
Special Bitter – Wild Raccoon – 4,1% – Italia
0.30 € 6
0.50 € 7
niceness doesen’t last
Irish Stout- Wild Raccoon – 4% – Italia
0.30 6€
0,50 7€
Lupulion gluten free
APA – Brew York – 4,3%- U.K.
0.30 € 6
0.50 € 7
london calling
Porter – Wild Raccoon – 4,5% – Italia
0.30 6€
0,50 7€
tears in the rain
West Coast Ipa – Wild Raccoon – 6,7% – Italia
0.30 6€
0,50 7€
cross your heart
Neipa – Wild Raccoon – 6,6% – Italia
0.30 6€
0,50 7€
Birre artigianali in bottiglia
arabier
€ 7
De Dolle – 8% – Belgian Strong Ale – 33CL – Belgio
indian tribute
€ 6,5
Oppigards – Ipa – 6,6% – 33CL – Svezia
Amer
€ 6,5
De Ranke -Belgo American Ipa – 6% – 33CL – Belgio
Rochefort 8
€ 7
Rochefort – Belgian Strong Ale – 9,2% – 33CL – Belgio
RUSTHELL
€ 6
OPPERBACCO – Helles – 4,8% – 33CL – Italia
EI.PI.EI.
€ 6,5
OPPERBACCO – AMERICAN PALE ALE – 6,1% – 33CL – Italia
(R)EVOLUZIONI
€ 6
OPPERBACCO – GERMAN PILS – 5% – 33CL – Italia
GRIM REAPER
€ 7
RESERVOIR DOGS – IPA – 7% – 33CL – Slovenia
saison
€6,5
Dupont – 33CL – 6,5% – Saison – Belgio
ORVAL
€ 6,5
BRASSERIE D’ORVAL – Trappista – 6,2% – 33CL – Belgio
special reserva pannepot
€ 8
De Struise – Dark Belgian Strong Ale – 10% – 33CL – Danimarca
oerbier
€ 7
De Dolle – Belgian Strong Ale – 9% – 33CL – Belgio
terminectaron
€ 7
Liquida – Pacific Ipa – 6,2% – 33CL – Italia
herren pils
€ 6,5
Keesmann – Pils – 4,8% – 50CL – Germania
mezouar gluten free
€ 6,5
South Soul – Apa Gluten Free – 5,5% – 33CL – Italia
vintage pannepeut
€ 8
De Struise – Quadrupel – 10% – 33CL – Danimarca
ddh ipa gluten free
€ 6,5
Keychain- DDH Ipa – 5,6% -Gluten free- 33CL – Italia
pils gluten free
€ 6,5
Keychain- Pils – 5,1% -Gluten free- 33CL – Italia
Smith street Gluten free
€ 6,5
Smith Street Brew – Session Ipa – Gluten Free – 4,4% – 33CL – Svezia
twenty two anniversary ale
€ 16
De Struise – Imperial Stout – 14% – 33CL – Belgio
sint amatus reserva
€ 15
De Struise – Quadrupel – 10,5% – 33CL – Belgio
BIRRE A FERMENTAZIONE SPONTANEA
KRIEK
€ 25
De Ranke – Kriek – 75 CL – 7,0% – Belgio
GUEZE 100% LAMBIC BIO
€ 25
Cantillon – Lambic – 37,5 CL – 5,5% – Belgio
KRIEK 100% LAMBIC BIO 75CL
€ 44
Cantillon – Fruit Lambic – 6% – 75 CL – Belgio
OUDE GEUZE CASSIS
€ 21
Hanssens – Lambic – 6% – 37,5 CL – Belgio
OUDE GEUZE VIEILLE
€22
Oude Beersel – Lambic – 6,3% – 37,5 CL – Belgio
cassis
€ 21
Hanssens – Lambic Fruit – 6% – 37,5 CL – Belgio
veille provision
€ 25
De Ranke – Sour Ale – 7,5% – 75 CL – Belgio
GRAND CRU BROUCSELLA
€ 46
Cantillon – Lambic Bio – 5% – 75 CL – Belgio
KRIEK 100% LAMBIC BIO 37,5 CL
€ 25
Cantillon – Fruit Lambic – 6% – 37,5 CL – Belgio
SCHAARHEEKSE KRIEK
€ 26
Hanssens – Fruit Lambic – 6,5% – 37,5 CL – Belgio
OUDE GEUZE
€ 27
3 Fonteinen – Lambic – 6,3% – 37,5 CL – Belgio
gueuze
€ 36
Cantillon – Gueuze – 5,5% – 75 CL – Belgio
rose de gambrinus
€ 44
Cantillon -Fruit Lambic – 5% – 75 CL – Belgio
SAint Lamvinus
€ 49
Cantillon -Fruit Lambic – 7% – 75 CL – Belgio
Vini naturali
rossi
domaine achilee – PEPIN ROUGE
€ 39
Vitigno: Grenache, Sirah -Carignan- Francia Alsazia – 13%
Aurete Artisan wine – Gonzo Rosso
€ 24
Vitigno: Bland base Raspato – Lazio – 11%
aglianico del vulture – arteteke
€ 29
Vitigno: Aglianico – Basilicata – 13%
palmento rosso – vino di anna
€ 36
Vitigno: Nerello Mascarese – Sicilia – 12,5%
AURETE artisan wine – RAPTOR anfora
€32
Vitigno: Raspato – Lazio – 12%
i clivi cabernet franc
€36
Vitigno: Cabernet Franc – Friuli Venezia Giulia – 13%
petite selve
€31
Vitigno: Grenache, Cinsault, Sirah – Francia – 13,5%
tenuta del conte ciro’ rosso
€36
Vitigno: Gaglioppo – Calabria – 13,5%
LETTERA 3 Aurete artisan wine
€24
Vitigno:Syrah, Reale, Raspato – Lazio – 12%
Korsic – collio
€29
Vitigno: Merlot – Friuli – 14%
chianti la fuga – borgo macerato
€26
Vitigno: Sangiovese – Toscana – 14,5%
ST.ambroise – peres l’eglise
€26
Vitigno: 75% Grenache, 15% Carignan, 10% Syrah – Francia – 14,5%
DETTORI – TUDERI badde nigolosu 2014
€ 35
Vitigno: Cannonau –
Sardegna – 16%
BARRAnCO OSCURO – VaRETUO
€ 29
Vitigno: Tempranillo –
Spagna – 13,5%
foradori – teroldego
€ 33
Vitigno: Teroldego – Trentino – 12,5%
AURETE artisan wine – SAURO
€30
Vitigno: Syrah – Lazio – 12%
sirah de l’ardeche – domaine de vigneaux
€33
Vitigno: Sirah – Francia – 12%
nero di lupo -cos
€33
Vitigno: Nero D’Avola – Sicilia – 11%
crozes hermitage – Yann Chave
€44
Vitigno: Sirah – Francia – 14%
buondonno – casavecchia alla piazza
€34
Vitigno: Chianti – Italia – 14%
cuna
€73
Vitigno: Pinot Nero – Toscana – 13%
natali’ primitivo
€33
Vitigno: Primitivo – Salento – 14,5%
rapillo cesanese del piglio
€24
Vitigno: Cesanese – Lazio – 14%
judith beck ink
€26
Vitigno: Sankt laurent, Zweigelt – Austria – 12,5%
les hautes terres – panorama
€29
Vitigno: Cinsault, Merlot – Francia – 13%
sassato morellino – provveditore
€24
Vitigno: Sangiovese – Toscana – 13,5%
cabernet sauvignon – princic
€29
Vitigno: Cabernet Sauvignon – Slovenia – 12,5%
bianchi
CIRO PICARIELLO FIANO
€ 29
Vitigno: Fiano – Campania
de bartoli lucido catarratto
€ 24
Vitigno: Catarratto Lucido
Sicilia
di gino fattoria san lorenzo
€ 24
Vitigno: Verdicchio
Marche
chablis premier cru la fourchaume Bessin
€ 58
Vitigno: Chardonnay – Francia
collina biologica – cirelli
€ 25
Vitigno: Trebbiano – Abruzzo
beaujolais blanc chateau cambon – lapierre
€ 45
Vitigno: Chardonnay – Francia
cacciagalli – aorivola
€ 27
Vitigno: Falanghina – 12,5% – Campania
aurete artisan wine – gonzo bianco
€ 24
Vitigno: Bland base Raspato – 11% – Lazio
bruno cormerais – chambaudiere
€ 24
Vitigno: Melon de Bourgogne – 12% – Francia
buca
€28
Vitigno: Verdicchio – Marche – 13%
cros des calades ballon
€26
Vitigno: Viogner, Roussanne, Sauvignon – Francia – 12,5%
la petite – la perriere
€24
Vitigno: Sauvignon Blanc – Francia – 12,5%
grantifeo – canatiempo
€24
Vitigno: Falanghina – Italia – 13%
PALAZZO TRONCONI FREGELLAE
€ 24
Vitigno: Maturano, Capolongo, Pampanaro – Lazio
D.S. BIO ARCARO
€ 24
Vitigno: Maturano
Lazio
FATTORIA SAN LORENZO “LE OCHE”
€ 25
Vitigno: Verdicchio – Marche
FORADORI MANZONI
€ 29
Vitigno: Manzoni bianco-
Trentino
dettori terre silvate
€ 24
Vitigno: Verdicchio –
Marche
stefan vetter
€ 25
Vitigno: – Sylvaner –
Germania
CHAMPAGNE DEVILLE CARTE NOIR
€70
Vitigno: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay – Francia – 12%
sobrero – Langhe bianco
€29
Vitigno: Chardonnay – Piemonte – 13%
franciacorta – ferghettina
€45
Lombardia- 12,5%
franciacorta – faccoli dosaggio zero
€60
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco – Lombardia- 12,5%
franciacorta – caruna
€45
Vitigno: Chardonnay – Lombardia – 12,5%
Whisky e rum
whisky
GLENMORANGe
€ 9
12 Anni – 43% vol. – Scozia
TALISKER
€ 8
45,8% vol. – Scozia
KNOB CREEK
€ 9
50% vol. – U.S.A.
GLENROTHES
€ 10
48,8% vol. – Scozia
Jack daniel’s
€ 6
40% vol. – Stati Uniti
buchanan’s 12 anni
€ 8
40% vol. – Scozia
ardbeg – wee beastie
€ 12
47,4% vol. – Scozia
the tottori blended
€ 9
43% vol. – Giappone
LAGAVULIN
€ 12
43% vol. – Scozia
OBAN
€ 8
43% vol. – Scozia
caolila 12 anni
€ 9
43% vol. – Scozia
nikka coffey grain
€ 12
45% vol. – Giappone
tokinoka
€ 10
40% vol. – Giappone
smokehead
€ 10
43% vol. – Scozia
the glenlivet founders riserve
€ 8
40% vol. – Scozia
rum
plantation
€ 6
40% vol. – Barbados
SANTA TERESA
€ 9
40% vol. – Venezuela
FLOR DE CANA CENTENARIO 12 YO
€ 9
40% vol. – Nicaragua
DEPAZ VIEUX PLANTATION
€ 8
45% vol. – Caraibi
worthy park
€ 7
45% vol. – Jamaica
bayou spiced
€ 6
40% vol. – Stati Uniti
DIPLOMATICO
€ 8
Diplomatico Reserva Esclusiva – 40% vol. – Venezuela
APPLETON ESTATE rare blend 12
€ 8
43% vol. – Jamaica
zacapa 23
€ 12
40 % vol. – Guatemala
MYERS’S
€ 6
40% vol. – Jamaica
bumbu spiced
€ 9
40% vol. – Caraibi
Drinks & gin tonic
Drinks
ACQUA 0,50 LT
€ 2
PEPSI COLA alla spina
€ 3
PEPSI MAX alla spina (senza zucchero)
€ 3
SCHWEPPES ORANGE alla spina
€ 3
SCHWEPPES LEMON alla spina
€ 3
TASSONI
€ 3
SUCCHI DI FRUTTA
€ 3
the freddo pesca/limone
€ 3
REDBULL
€ 3
APEROL SODA
€ 3
CALICE PROSECCO
€ 5
TASSONI E APEROL
€ 6
CAMPARI SODA
€ 3
CAMPARI E PROSECCO
€ 6
APEROL SPRITZ
€ 6
AMARI
€ 3
GRAPPA BIANCA
€ 3,5
GRAPPA BARRICATA
€ 4
TEQUILA sale e limone
€ 3
BAYLES
€ 4
Gin lemon
€ 6
vodka lemon
€ 6
Vodka tonic
€ 6
Vodka redbull
€ 6
rum e coca
€ 6
whiskey e coca
€ 6
negroni
€ 6
americano
€ 5
Gin tonic
Gin tonic bickens (u.k.)
€ 5
Bickens e Tonica
Gin tonic hendrix (scozia)
€ 8
Hendrix
Gin tonic roku (giappone)
€ 10
Roku
Gin tonic ginmare (spagna)
€ 8
Ginmare
Gin tonic gin8 (svizzera)
€ 12
Gin8
Gin tonic bulldog (UK)
€ 8
Buldog
Gin tonic citadelle (francia)
€ 8
Citadelle
Gin tonic tanqueray (u.k.)
€ 6
Tanqueray e Tonica
Gin tonic barmaster (italia)
€ 9
Barmaster e Tonica
Gin tonic glendalough wild botanical (Irl)
€ 10
Glendalough wild botanical e Tonica
Gin tonic etsu (giappone)
€ 11
Etsu e Tonica
Gin tonic del professore (italia)
€ 9
Del professore e Tonica
Gin tonic zealot’s heart brew dog (scozia)
€ 9
Zealot’s e Tonica
Gin tonic santa ana (filippine)
€ 10
Santa Ana e Tonica
Gin tonic opihr (u.k.)
€ 9
Opihr e Tonica
RISTORANTE
ANTIPASTI
CHIMERA x 2 persone
€ 24
Selezione di salumi, formaggi, verdure e fritti
CARPACCIO DI BRESAOLA
€ 10
Con rucola, pachino e Grana
TAGLIERE DI SALUMI
€ 18
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 20
TAGLIERE DI FORMAGGI
€ 19
TAGLIERE DEL CACCIATORE
€ 24
Speck, selezione di salami artigianali, porchetta di montagna tostata, selezione di pecorini artigianali, pecorino di fossa di Sogliano, miele, confettura di mango, bruschetta con lardo di Patanegra e frittelline di verdure
TRIS DI CROSTONI TOSCANI
€ 10
Porchetta e scamorza, speck,pomodori secchi
e mozzarella, tartufo
TRIS DI CROSTONI DI PANE CASARECCIO
€ 8
Pachino e basilico, lardo di Patanegra,
verdure grigliate
primi piatti
ravioli “castelmagno e tre pomodori”
€ 14
con datterino rosso, giallo campano e pomodoro secco calabrese.
orecchiette mediterraneo
€ 13
con salsiccia, olive kalamata, pachino, cipolla di tropea, provola di bufala.
strigolonoi pistacchio e pancetta
€ 14
agnoli tartufo e stracchino all’antica
€ 15
con burro francese e salvia
COntorni
INsalata mista
€ 4
Rucola, pachino & grana
€ 4,5
Tris di verdure al forno
€ 4,5
Fagiolini
€ 4,5
Verdure grigliate
€ 6
Champignon trifolati
€ 4
Specialità di carne
tagliata di charolaise
TAGLIATA DI charolaise
RUCOLA, PACHINO E grana
€ 24
con glassa di balsamico
TAGLIATA di charolaise fonduta di taleggio e pistacchio iraniano
€ 25
con patate dolci
TAGLIATA di charolaise pepe verde e cognac
€25
con tris di verdure al forno
TAGLIATA di charolaise rosmarino e riduzione alla stout
€ 25
con verdure grigliate
Entrecote di hereford
ENTRECOTE DI HEREFORD ai ferri
€ 25
con insalata greca e senape al miele
ENTRECOTE DI HEREFORD Gorgonzola e maggiorana
€ 25
con tris di verdure al forno
ENTRECOTE DI HEREFORD riduzione al chianti miele di acacia e pepe rosa
€ 25
con fagiolini al balsamico
ENTRECOTE DI HEREFORD pistacchio iraniano
€ 26
con verdure grigliate
filetto di limousine
FILETTO DI limousine porto niepoort, miele e ginepro
€ 26
Con zucchine grigliate
FILETTO DI limousine ai tre pepi”
€ 26
con patate dolci
filetto di limousine al gorgonzola
€ 26
Con fagiolini al balsamico
FILETTO di limousine lardo di patanegra e rosmarino
€ 26
con tris di verdure al forno
FILETTO di limousine ai ferri
€ 26
con olio evo ambrosia,sale nero di Cipro, verdure grigliate e senape al miele
Straccetti e scaloppine
STRACCETTi di manzo santorini
€18
con insalata greca e olive kalamata
STRACCETTI AL BALSAMICO
€ 16
Con rucola, pachino e parmigiano
SCALOPPINA DI MANZO/FILETTO DI POLLO praga
€16
con cotto di Praga, champignons e grana
SCALOPPINA DI MANZO/FILETTO DI POLLO limone
€16
con zucchine grigliate
Saltimbocca alla romana crudo di norcia e salvia
€16
con chips di patate al pecorino
I nostri Fritti
Patatine Fries
PATATINE FRITTE
€ 4,5
PATATINE con american cheese
€ 6
PATATINE con american cheese e bacon
€ 7
PATATINE PEPPER ONION
€ 5,5
PATATE DOLCI AMERICANE
€ 5,5
PATATE DOLCI AMERICANE con american cheese
€ 6,5
PATATINE FRITTE AROMATIZZATE
€ 5,5
PATATINE CHIPS
€ 5
PATATINE CHIPS con american cheese
€ 6,5
PATATINE CHIPS con american cheese e bacon
€ 7,5
WURSTEL E PATATINE
€ 6,5
FULL FRIES
€ 10
Con american cheese, wurstel, bacon
TEXAS FRIES
€ 14
Patatine, bacon, maiale sfilacciato, american cheese, jalapeño, cipolla crisp, salsa Mexico & salsa chimera
Rodeo
€ 14
Angus macinato e saltato in salsa bbq, letto di patatine con american cheese, roast bacon, jalapeño e salsa bbq
Sfizi Appetizers
STICK DI MOZZARELLA
€ 5,5
ANELL DI CIPOLLA
€ 5
plant vegan nuggets
€ 6,5
con mayonese vegana
triangoli vegani
€ 6,5
Verdure ed ortaggi panati con guacamole
BANDIDOS
€ 5,5
Filetti di pollo croccanti
CHEESE STICK
€ 5,5
Stick di American cheese
HOTTERS
€ 6
Jalapeño ripieni di cream cheese
LOUISIANA FRIED CHICKEN
€ 8
Filetti di pollo panati Con mix di salse
PULLED PORK BITES
€ 6,5
Con salsa Mexico / BBQ
CHICKEN WINGS
€ 8
Con salsa sweet hot / BBQ
CIAMBELLINE CHICKEN BACON
€ 6,5
Con salsa Mexico / BBQ
NACHOS
€ 7
Con roast bacon, american cheese, jalapeño, salsa mexico
SALSARIUM
€ 4
Mix di salse per fritti
SALSE IN AGGIUNTA
€ 1
i nostri panini
Manzo / Beff
BUD
€ 9,5
Hamburger, american cheese, roast bacon, cipolla caramellata, patatine, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Chimera
rider
€ 10
Hamburger, mozzarella, fontal, roast bacon, uovo fritto, cipolla crisp, pomodoro, lattuga, salsa chimera
CLASSICO
€ 8
Hamburger, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese
POSITANO
€ 9
Focaccia, hamburger, prosciutto crudo, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese
BARONE
€ 9
Hamburger, mozzarella, prosciutto cotto, lattuga, ketchup e maionese
KING
€ 9
Hamburger, fontal, prosciutto crudo, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese
TIROL
€ 9
Hamburger, emmental, speck, lattuga, ketchup e maionese
LIGHTBURGER
€ 10
Focaccia ai 5 cereali, hamburger, mozzarella, melanzane, e zucchine grigliate, pomodoro, lattuga e salsa Chimera
SAM
€ 10
Focaccia, hamburger, roast bacon, mozzarella, uovo fritto, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salsa chili, salsa cheddar
queen’s
€ 11
Big hamburger, american cheese, doppio roast bacon, cetrioli, cipolla di Tropea, cipolla crisp, ketchup, salsa Chimera
BISMARK
€ 12
Big hamburger, uovo fritto, american cheese, roast bacon, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salad sauce
TITANIC
€ 11
Big hamburger, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolla, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e maionese
ZEUS
€ 11
Big hamburger, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro, ketchup e maionese
ULTRA BACON
€ 12
Big hamburger, american cheese, stick di american cheese, triplo roast bacon, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e ketchup
ROBIN HOOD
€ 11
Focaccia ai 5 cereali, big hamburger, emmental, porchetta di montagna, champignon, patatine chips, rucola, salsa Chimera
DIABLO
€ 12
Big hamburger, doppio roast bacon, emmental, patatine chips, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e salsa saune
BASQUIAT
€ 12
Focaccia ai 5 cereli, big hamburger, roast bacon, gorgonzola, noci, rucola e salsa BBQ al Jack Daniel’s
MINOTAURO
€ 14
Hamburger, big hamburger di pollo extra croccante, porchetta di montagna alla piastra, fontal, american cheese, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salsa chili, salsa cheddar
MILES
€ 11
Big hamburger, roast bacon, fontal, cipolle e peperoni, tex mex nachos, anelli di cipolla, jalapeño, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Mexico
ELVIS
€ 11
Doppio hamburger, speck tostato, scamorza di bufala affumicata, cipolla crispy, salsa BBQ al Jack Daniel’s, ketchup
POLLOCK
€ 11
Doppio hamburger, fontal, stick di american cheese, roast bacon, jalapeño, patate dolci americane, salsa mexico, salsa BBQ
CHIMERA
€ 11
Doppio hamburger, emmental, roast bacon, salsa BBQ al Jack Daniel’s
TYSON
€ 11
Doppio hamburger, mozzarella, speck, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese
SURF
€ 12
Doppio hamburger, roast bacon, scamorza di bufala affumicata, realish di cetrioli, anelli di cipolla, nachos, ketchup e salsa Chimera
EXTRACHESE
€ 12
Doppio hamburger, doppio american cheese, roast bacon, stick di mozzarella, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, maionese,
BIG 5
MACHETE con nachos e american cheese
€ 18
Triplo hamburger, triplo american cheese, roast bacon, jalapeno, ciambellina chicken bacon, ketchup, salsa mexico
CHEESE BOMB con patatine e american cheese
€ 20
Doppio big hamburger, american cheese, fontal, emmenthal
scamorza di bufala, gorgonzola, parmigiano, porchetta di
montagna, speck tostato, pomodoro, salsa chimera, ketchup
EMPIRE STATE BURGER con patatine pepper onion
€ 18
Doppio big hamburger, doppio american cheese, doppio roast bacon, pomodoro, lattuga, patatine, pepper ornino, ketchup, salad sauce, salsa BBQ al Jack Daniel’s
NIGHTMARE con patatine chips e american cheese
€ 25
Triplo hamburger, american cheese, roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon,jalapeno, salsa BBQ, salsa Chimera
SKYLINE con alette e chips
€ 30
Quadruplo big hamburger, quadruplo american cheese, quadruplo roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon, nachos, pomodoro, lattuga, salsa Chimera, salsa roots e ketchup
Pollo chicken
STONE
€ 11
Hamburger di pollo extra croccante, fontal, salsa Chimera, salsa roots, porchetta di montagna, patatine, pomodoro, lattuga
CRANK
€ 10
Big hamburger di pollo extra croccante, lattuga, mozzarella. pomodoro, salad sauce
ILLINOIS
€ 11
Big hamburger di pollo extra croccante, american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, salad sauce
COUNTRY con chips & american cheese
€ 16
Doppio hamburger di pollo extra croccante, american cheese, doppio roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, salsa chimera
LUIS
€ 9
Hamburger di pollo, mozzarella, speck, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese
PARIS
€ 12
Focaccia ai 5 cereali, doppio hamburger di pollo, roast bacon, american cheese, rucola, salsa Chimera
SPACE CHICKEN
€ 9,5
Hamburger di pollo, roast bacon, pomodoro, lattuga, sala sauce
SUPERFIT
€ 10
Focaccia, petto di pollo ai ferri, verdure grigliate,pomodoro, lattuga,salsa chimera
JACO
€ 11
Focaccia ai 5 cereali, petto di pollo grigliato, zucchine grigliate, mozzarella, prosciutto cotto, rucola, salsa Chimera
ALABAMA
€ 9
Cotoletta di pollo, roast bacon, fontal, patatine, lattuga, pomodoro, salsa Chimera
REALE
€ 9
Focaccia, cotoletta di pollo, speck, emmental, verdure grigliate, pomodoro, lattuga, sala sauce
JAZZ
€ 9,5
Focaccia ai 5 cereali, cotoletta di pollo, mozzarella, porchetta di montagna, stick di american cheese, rucola, pachino, salsa Chimera
memphis
€ 12
Louisiana fried chicken, emmental, roast bacon, pomodoro, lattuga, cipolla di tropea, salad sauce e salsa chimera
ROOSTER
€ 12
Pollo sfilacciato in salsa BBQ, roast bacon, cipolla crisp, bites di maiale sfilacciato, coleslaw, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Roots
Vegetariano Vegano
VEGETARIANO
€ 12
Hamburger vegetariano, scamorza di bufala affumicata, pomodoro, verdure grigliate, lattuga, ketchup maionese vegana
VEGAN
€ 12
Focaccia ai 5 cereali, hamburger vegano alle proteine del grano, pomodoro, lattuga, anelli di cipolla, pomodori secchi, maionese vegana e ketchup
greenflakes
€ 11
Focaccia, hamburger vegano extra-croccante ai cornflakes, champignon, cipolla caramellata, pomodori secchi, zucchine grigliate, maionese vegana, salsa al mango
Maiale Pork
HOT DOG
€ 7,5
Würstel, american cheese, roast bacon, cipolla caramellata, realish di cetrioli, ketchup.
CROCKET
€ 12
Hamburger di maiale sfilacciato marinato in salsa BBQ, doppio bacon, cipolla di Tropea, bites di maiale sfilacciato, pomodoro, salsa Mexico, mostarda al miele
CONTADINO
€ 9,5
Focaccia, salsiccia, cicoria, scamorza di bufala affumicata, maionese
RUSTICO
€ 11
Focaccia, salsiccia, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolle, peperoni tex mex, salsa BBQ al Jack Daniel’s, maionese
Homemade american black angus burger
Black angus
ANGUS BURGER con patatine
€ 14,5
Brioche bun, hamburger di Black Angus, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
ROADHOUSE con patatine
€ 16
Hamburger di Black Angus, american cheese, roast bacon, uovo fritto, stick di mozzarella, pomodoro, salsa BBQ, salad sauce
SOHO con patatine
€ 16
Hamburger di Black Angus, porchetta di montagna alla piastra, scamorza di bufala affumicata, pomodoro, lattuga, salsa Chimera
OBAMA con patatine
€ 16
Hamburger di Black Angus, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
YORK con patatine
€ 16
Brioche bun, hamburger di Black Angus, american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ e salsa chimera
JACKBURGER con patatine, american cheese e bacon
€ 16
Hamburger di Black Angus marinato in salsa BBQ al Jack Daniel’s, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, crema di pomodori secchi, cipolla caramellata, salsa BBQ al Jack Daniel’s
CHEESEBURGER con patatine e american cheese
€ 16
Hamburger di Black Angus, doppio american cheese, roast bacon, cetrioli, anelli di cipolla, ketchup, salsa Chimera, senape al miele
GOURMET con patate dolci americane
€ 16
Focaccia, hamburger di Black Angus, gorgonzola dolce, bacon, rucola, cipolla di Tropea, pomodori secchi, salsa bbq.
SPRING con patatine
€ 16
Focaccia, hamburger di Black Angus, scamorza di bufala affumicata,melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi e salsa chimera
VOLCANO con patatine
€ 16,5
Hamburger di Black Angus, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio, pomodorini secchi calabresi, mozzarella, maionese al basilico
Big mama con patatine
€ 19,5
Hamburger di Black Angus, fontal, doppio roast bacon, bites di maiale sfilacciato, anelli di cipolla, jalapeño, cipolla crisp, coleslaw, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa roots
EXTREME con patatine e salsa BBQ
€ 23
Doppio hamburger di Black Angus, doppio american cheese, doppio roast bacon, porchetta di montagna, anelli di cipolla, lattuga, cetrioli, salsa BBQ al Jack Daniel’s, ketchup, salsa Chimera
UNDERTAKER con alette e chips
€ 30
Triplo hamburger di Black Angus, american cheese, emmental, fontal triplo roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon, peperoni e cipolle tex mex, jalapeño, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Mexico.
Smash burger
ORIGINAL con chips, american cheese e salsa bbq
€ 16
Black Angus smash burger, cheddar, cetrioli in agrodolce, cipolla di Tropea, salsa Chimera, ketchup
leon con chips american cheese e salsa bbq
€ 16
Focaccia, black Angus smash burger, roasted chorizo di patanegra, cipolle e peperoni smash, fontal, jalapeno, salsa mexico e salsa bbq.
megsamash
€ 23
Doppio black angus smash burger, cipolla smash, roast bacon, american cheese, cetrioli, cipolla crisp, jalapeno, ketchup e salsa chimera
Specialità al piatto
Manzo & Black angus americano
CHAPAS
€ 20
4 tortillas messicane con Angus in salsa BBQ, american cheese, bacon, pomodoro, lattuga, patatine chips, anelli di cipolla, coleslaw, salsa BBQ
TACOS
€ 13
2 tortillas messicane con chili, Black Angus americano, roast bacon, american cheese, peperoni, cipolle, pomodoro, lattuga, nachos, salsa white, salsa Mexico
BURTON
€ 14
Big hamburger, uovo fritto, roast bacon, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s
HERCULES
€ 15
Big hamburger, american cheese, roast bacon, salsa roots, patatine aromatizzate, fagioli alla messicana
ROCK
€ 15
Big hamburger o hamburger di pollo, scamorza di bufala affumicata, verdure grigliate, salsa Chimera
TENDER
€ 19
Doppio big hamburger, mozzarella, prosciutto crudo, champignon, patatine chips, salad sauce
COWBOY
€ 19
Doppio big hamburger, roast bacon, emmental, patatine chips, salsa BBQ al Jack Daniel’s
MAVERICK
€ 18
Hamburger di Angus americano di nostra produzione, american cheese, speck tostato, insalata mista, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s
MUSTANG
€ 18
Hamburger di Angus americano di nostra produzione, porchetta di montagna alla piastra, emmental, uovo fritto, pomodoro, nachos con american cheese, jalapeño. salsa Mexico
DJANGO
€ 18
Hamburger di Angus americano di nostra produzione, american cheese, roast bacon, fagioli alla messicana, patate dolci americane, anelli di cipolla, salsa BBQ al Jack Daniel’s
YUKATAN
€ 18,5
Hamburger di Angus con american cheese, guacamole, roast bacon, patate pepper onion, zucchine grigliate, salsa Mexico
SUMMER
€ 18
Hamburger di Angus americano di nostra produzione, mozzarella, pomodoro, prosciutto di Praga, verdure grigliate, salad sauce
RANGER
€ 25
Doppio hamburger di Angus americano marinato in salsa BBQ, doppio american cheese, roast bacon, anelli di cipolla, pomodoro, fagioli alla messicana, patatine con fontal e bacon, salsa Mexico, salsa BBQ al Jack Daniel’s
Vegetariano vegano
mykonos
€ 19
Doppio hamburger vegano alle proteine del grano, insalata greca con feta, pomodori, cetrioli, cipolla, olive kalamata e origano, anelli di cipolla, pomodori secchi, mayonese vegana, salsa al mango
greenlover
€ 16
Doppio hamburger vegano extracroccante ai cornflakes,pomodori secchi,champignon trifolati,patate pepe nero e cipolla, pomodori, guacamole, ketchup e maionese vegana
Maiale Pork
WESTERN
€ 17
Cotoletta large 300g di lombo di maiale extra croccante, roast bacon, american cheese, patate aromatizzate, salsa Mexico, salsa cheddar
viennese
€ 19
Cotoletta large 300gr di lombo di maiale extra-croccante, champignon trifolati con speck, patate aromatizzate, senape al miele, coleslaw.
Pollo chicken
CORDON BLEU
€ 16
Doppia cotoletta premium di filetto di pollo, american cheese, prosciutto cotto, patatine, insalata mista, salsa Chimera
FAJaTAS
€ 20
4 tortillas messicane con petto di pollo marinato, american cheese, peperoni e cipolle tex mex, lattuga riccia, pomodoro, alette, chips, salsa Mexico
healty
€ 16
Petto di pollo ai ferri, verdure grigliate, insalata greca con olive kalamata e salsa al mango.
FOCACCE, PIADINE E WRAP
WRAP
TRINITÀ con patate dolci
€ 14
Wrap con maiale sfilacciato marinato in salsa BBQ, pomodoro, lattuga riccia, cipolla di Tropea, cipolla crispy, coleslaw, bacon, salsa BBQ, mostarda americana al miele
MOHAWK con patatine e salsa roots
€ 14
Wrap con petto di pollo alla piastra, bacon, grana, pomodoro, lattuga, salad sauce
PARKER con anelli di cipolla
€ 14
Wrap con Louisiana fried chicken, zucchine grigliate, bacon, pomodoro, rucola selvatica, salsa chimera, maionese
VEGART con anelli di cipolla
€ 16
Doppio hamburger vegano extra-croccante ai cornflakes, pomodori secchi,guacamole, zucchine grigliate, cipolla di tropea, pomodoro e maionese vegana
kentucky con patate aromatizzate
€ 15
Wrap con big hamburger di pollo extracroccante, american cheese, roast bacon, pomodoro, lattuga, salad sauce e salsa chimera
FOCACCE
MEDITERRANEA
€ 11
Petto di pollo speziato, patatine, lattuga, pachino, salsa yogurt
HONKY TONK
€ 11
Filetti di pollo croccanti, roast bacon, lattuga, pomodoro, patatine, salsa BBQ, salad sauce
SLOW
€ 12
Pollo sfilacciato in salsa BBQ al Jack Daniel’s, insalata di cavolo e carote, avocado, cipolle caramellate
Vegetariano vegano
crispveggy
€ 11
Hamburger vegano extra-croccante ai cornflakes, anelli di cipolla, champignon trifolati, crema pomodoro secco, guacamole e maionese vegana
ZEN
€ 12
Hamburger vegano alle proteine del gran, verdure grigliate, pomodoro, lattuga, patatine, cipolla crisp e maionese vegana
PIADINE
ROMAGNA
€ 6,5
Prosciutto crudo, stracchino, rucola
HEIDI
€ 7
Prosciutto cotto, pomodoro, lattuga, american cheese, maionese
CAPRI
€ 7
Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella
NORDICA
€ 10
Salmone norvegese affumicato, stracchino, rucola
SALLY
€ 8,5
Bresaola, rucola, grana, pachino, glassa di aceto balsamico
ESOTICA
€ 11
Salmone norvegese affumicato, pesto di pistacchi, avocado
Insalatone
VENERE
€ 10
Insalata mista, pachino, filetto di pollo croccante, mozzarella, crostini
NETTUNO
€ 10
Insalata mista, tonno, mozzarella, mais, pachino, crostini, salsa Chimera
BEEF
€ 11
Insalata mista, bocconcini di hamburger, stick di mozzarella, pachino, verdure grigliate, salsa Chimera
TRITONE
€ 12
Insalata mista, pachino, salmone norvegese affumicato, mozzarella, frittelle di alghe
AEMILIA
€ 11
Rucola, pachino, bresaola, grana, glassa di aceto balsamico
CAESAR SALAD
€ 11
Insalata mista, pachino, petto di pollo grigliato, roast bacon, pachino, grana, salad sauce
SPARTA
€ 12
Insalata mista, petto di pollo grigliato, roast bacon, feta, olive nere, pachino, cetrioli, salsa Chimera
NAIF
€ 13
Insalata mista, hamburger vegano, cotoletta vegetariana, bites vegani, olive, cetrioli, pomodoro, nachos, salsa Chimera
HELLAS
€ 10
Insalata mista, feta, peperoni, cetrioli, cipolla di Tropea, pomodori secchi, olive kalamata, origano, salsa Chimera
TAMPA
€ 11
Insalata mista, pachino, filetto di pollo croccante, roast bacon, mais, crostini, salad sauce
CALIFORNIA
€ 14
Insalata mista, filetto di pollo croccante, roast bacon, champignon, emmental, stick di american cheese, nachos, salsa al mango e curry
AZTECA
€ 14
Insalata mista, straccetti di Black Angus americano, uova sode, roast bacon, avocado, pachino, senape al miele
SALSE IN AGGIUNTA
€ 1
Salad sauce / salsa BBQ / salsa agrodolce / salsa yogurt / salsa honey / maionese / glassa di aceto balsamico / salsa Chimera
DOLCI
DESSERT
CHEESECAKE
€ 6
fragola / limoncello / frutti di bosco / nutella / cioccolato / cioccolato bianco / caffè / pistacchio / nocciola / caramello
PANNA COTTA
€ 5
fragola / limoncello / frutti di bosco / nutella / cioccolato / cioccolato bianco / caffè / pistacchio / nocciola / caramello
nutella brownies
€ 6,5
con gelato al Galak e marshmallows
SOUFFLÉ BLACK & WHITE AL CIOCCOLATO
€ 6,5
Con cuore fuso al cioccolato bianco
CREME BRULEE ALLA VANIGLIA BURBON
€5
CREME BRULEE Ai frutti di bosco
€6
blueberry cheesecake senza lattosio
€ 6,5
semifreddo al TIRAMISÙ gluten free
€ 6,5
BARATTOLI
KINDER CHOCO FRESH
€ 6
Biscuits, nocciola cream, kinder cream, chocolate
pan di stelle & nutella
€ 6
Pan di stelle biscuits, kinder cream, nutella, nocciola cream
tiramisù
€ 6
Classico, nutella nocciola, cioccolato, cioccolato bianco, lotus cream & biscuits
waffel
WAFFEL & FRUITS
€ 7
Con gelato fior di latte e caramello salato, frutta fresca
WAFFEL & lotus
€ 7
Con gelato fior di latte, caramello salato, lotus cream, lotus Biscoff, arachidi pralinate
WAFFEL & BROWNIES
€ 7
Con gelato fior di latte nutella e brownies
WAFFEL pistacchio passion
€ 7,5
con gelato al Galak, pistacchio cream e granella di pistacchio
ICE CREAM CAKE
SNIKERS ICE CREAM CAKE
€ 6,5
Gelato vaniglia, peanuts butter, salted caramel mou, chocolate, oreo biscuits
lotusmisù
€ 6.5
Gelato vaniglia, digestive biscuits, pistacchio cream, pistacchio caramellato
PISTACCHIOMANIA ICE CREAM CAKE
€ 7
Gelato vaniglia, digestive biscuits, pistacchio cream, pistacchio caramellato