Menu chimera

Birre alla spina

pilsner urquell tankovna – non pastorizzata spillata dai tank

Pilsner non pastorizzata – Prazdroj – 4,4% – Repubblica Ceca

0.30 € 5

0.50 € 6

saison

Saison – Cane di Guerra – 6,4% – Italia

0.30 6 €

0,50 7 €

regula

Belgian Strong Ale – Chimera Brewing – 9,2% –

0.30 6€

0,50 7€

mild

Mild – Marble – 4,1% – U.K.

0.30 6€

0,50 7€

Tripel

Tripel – Canediguerra – 9% – Italia

0.30 6€

0,50 7€

endless hum

New Zeland Ipa – Northern Monk feat. Amity Brew. & Elusive Brew. – 4,9% – UK

0.30 6€

0,50 7€

Hefe weisse

Weisse Bier – Riegele – 5% – Germania

0.30 6 €

0.50 7 €

gentle crime

Special Bitter – Wild Raccoon – 4,1% – Italia

0.30 € 6

0.50 € 7

niceness doesen’t last

Irish Stout- Wild Raccoon – 4% – Italia

0.30 6€

0,50 7€

Lupulion gluten free

APA – Brew York – 4,3%- U.K.

0.30 € 6

0.50 € 7

london calling

Porter – Wild Raccoon – 4,5% – Italia

0.30 6€

0,50 7€

tears in the rain

West Coast Ipa – Wild Raccoon – 6,7% – Italia

0.30 6€

0,50 7€

cross your heart

Neipa – Wild Raccoon – 6,6% – Italia

0.30 6€

0,50 7€

Birre artigianali in bottiglia

arabier

€ 7

De Dolle – 8% – Belgian Strong Ale – 33CL – Belgio

indian tribute

€ 6,5

Oppigards – Ipa – 6,6% – 33CL – Svezia

Amer

€ 6,5

De Ranke -Belgo American Ipa – 6% – 33CL – Belgio

Rochefort 8

€ 7

Rochefort – Belgian Strong Ale – 9,2% – 33CL – Belgio

RUSTHELL

€ 6

OPPERBACCO – Helles – 4,8% – 33CL – Italia

EI.PI.EI.

€ 6,5

OPPERBACCO – AMERICAN PALE ALE – 6,1% – 33CL – Italia

(R)EVOLUZIONI

€ 6

OPPERBACCO – GERMAN PILS – 5% – 33CL – Italia

GRIM REAPER

€ 7

RESERVOIR DOGS – IPA – 7% – 33CL – Slovenia

saison

€6,5

Dupont – 33CL – 6,5% – Saison – Belgio

ORVAL

€ 6,5

BRASSERIE D’ORVAL – Trappista – 6,2% – 33CL – Belgio

special reserva pannepot

€ 8

De Struise – Dark Belgian Strong Ale – 10% – 33CL – Danimarca

oerbier

€ 7

De Dolle – Belgian Strong Ale – 9% – 33CL – Belgio

terminectaron

€ 7

Liquida – Pacific Ipa – 6,2% – 33CL – Italia

herren pils

€ 6,5

Keesmann – Pils – 4,8% – 50CL – Germania

mezouar gluten free

€ 6,5

South Soul – Apa Gluten Free – 5,5% – 33CL – Italia

vintage pannepeut

€ 8

De Struise – Quadrupel – 10% – 33CL – Danimarca

ddh ipa gluten free

€ 6,5

Keychain- DDH Ipa – 5,6% -Gluten free- 33CL – Italia

pils gluten free

€ 6,5

Keychain- Pils – 5,1% -Gluten free- 33CL – Italia

Smith street Gluten free

€ 6,5

Smith Street Brew – Session Ipa – Gluten Free – 4,4% – 33CL – Svezia

twenty two anniversary ale

€ 16

De Struise – Imperial Stout – 14% – 33CL – Belgio

sint amatus reserva

€ 15

De Struise – Quadrupel – 10,5% – 33CL – Belgio

BIRRE A FERMENTAZIONE SPONTANEA

KRIEK

€ 25

De Ranke – Kriek – 75 CL – 7,0% – Belgio

GUEZE 100% LAMBIC BIO

€ 25

Cantillon – Lambic – 37,5 CL – 5,5% – Belgio

KRIEK 100% LAMBIC BIO 75CL

€ 44

Cantillon – Fruit Lambic – 6% – 75 CL – Belgio

OUDE GEUZE CASSIS

€ 21

Hanssens – Lambic – 6% – 37,5 CL – Belgio

OUDE GEUZE VIEILLE

€22

Oude Beersel – Lambic – 6,3% – 37,5 CL – Belgio

cassis

€ 21

Hanssens – Lambic Fruit – 6% – 37,5 CL – Belgio

veille provision

€ 25

De Ranke – Sour Ale – 7,5% – 75 CL – Belgio

GRAND CRU BROUCSELLA

€ 46

Cantillon – Lambic Bio – 5% – 75 CL – Belgio

KRIEK 100% LAMBIC BIO 37,5 CL

€ 25

Cantillon – Fruit Lambic – 6% – 37,5 CL – Belgio

SCHAARHEEKSE KRIEK

€ 26

Hanssens – Fruit Lambic – 6,5% – 37,5 CL – Belgio

OUDE GEUZE

€ 27

3 Fonteinen – Lambic – 6,3% – 37,5 CL – Belgio

gueuze

€ 36

Cantillon – Gueuze – 5,5% – 75 CL – Belgio

rose de gambrinus

€ 44

Cantillon -Fruit Lambic – 5% – 75 CL – Belgio

SAint Lamvinus

€ 49

Cantillon -Fruit Lambic – 7% – 75 CL – Belgio

Vini naturali

rossi

domaine achilee – PEPIN ROUGE

€ 39

Vitigno: Grenache, Sirah -Carignan- Francia Alsazia – 13%

Aurete Artisan wine – Gonzo Rosso

€ 24

Vitigno: Bland base Raspato – Lazio – 11%

aglianico del vulture – arteteke

€ 29

Vitigno: Aglianico – Basilicata – 13%

palmento rosso – vino di anna

€ 36

Vitigno: Nerello Mascarese – Sicilia – 12,5%

AURETE artisan wine – RAPTOR anfora

€32

Vitigno: Raspato – Lazio – 12%

i clivi cabernet franc

€36

Vitigno: Cabernet Franc – Friuli Venezia Giulia – 13%

petite selve

€31

Vitigno: Grenache, Cinsault, Sirah – Francia – 13,5%

tenuta del conte ciro’ rosso

€36

Vitigno: Gaglioppo – Calabria – 13,5%

LETTERA 3 Aurete artisan wine

€24

Vitigno:Syrah, Reale, Raspato – Lazio – 12%

Korsic – collio

€29

Vitigno: Merlot – Friuli – 14%

chianti la fuga – borgo macerato

€26

Vitigno: Sangiovese – Toscana – 14,5%

ST.ambroise – peres l’eglise

€26

Vitigno: 75% Grenache, 15% Carignan, 10% Syrah – Francia – 14,5%

DETTORI – TUDERI badde nigolosu 2014

€ 35

Vitigno: Cannonau –
Sardegna – 16%

BARRAnCO OSCURO – VaRETUO

€ 29

Vitigno: Tempranillo –
Spagna – 13,5%

foradori – teroldego

€ 33

Vitigno: Teroldego – Trentino – 12,5%

AURETE artisan wine – SAURO

€30

Vitigno: Syrah – Lazio – 12%

sirah de l’ardeche – domaine de vigneaux

€33

Vitigno: Sirah – Francia – 12%

nero di lupo -cos

€33

Vitigno: Nero D’Avola – Sicilia – 11%

crozes hermitage – Yann Chave

€44

Vitigno: Sirah – Francia – 14%

buondonno – casavecchia alla piazza

€34

Vitigno: Chianti – Italia – 14%

cuna

€73

Vitigno: Pinot Nero – Toscana – 13%

natali’ primitivo

€33

Vitigno: Primitivo – Salento – 14,5%

rapillo cesanese del piglio

€24

Vitigno: Cesanese – Lazio – 14%

judith beck ink

€26

Vitigno: Sankt laurent, Zweigelt – Austria – 12,5%

les hautes terres – panorama

€29

Vitigno: Cinsault, Merlot – Francia – 13%

sassato morellino – provveditore

€24

Vitigno: Sangiovese – Toscana – 13,5%

cabernet sauvignon – princic

€29

Vitigno: Cabernet Sauvignon – Slovenia – 12,5%

bianchi

CIRO PICARIELLO FIANO

€ 29

Vitigno: Fiano – Campania

de bartoli lucido catarratto

€ 24

Vitigno: Catarratto Lucido
Sicilia

di gino fattoria san lorenzo

€ 24

Vitigno: Verdicchio
Marche

chablis premier cru la fourchaume Bessin

€ 58

Vitigno: Chardonnay – Francia

collina biologica – cirelli

€ 25

Vitigno: Trebbiano – Abruzzo

beaujolais blanc chateau cambon – lapierre

€ 45

Vitigno: Chardonnay – Francia

cacciagalli – aorivola

€ 27

Vitigno: Falanghina – 12,5% – Campania

aurete artisan wine – gonzo bianco

€ 24

Vitigno: Bland base Raspato – 11% – Lazio

bruno cormerais – chambaudiere

€ 24

Vitigno: Melon de Bourgogne – 12% – Francia

buca

€28

Vitigno: Verdicchio – Marche – 13%

cros des calades ballon

€26

Vitigno: Viogner, Roussanne, Sauvignon – Francia – 12,5%

la petite – la perriere

€24

Vitigno: Sauvignon Blanc – Francia – 12,5%

grantifeo – canatiempo

€24

Vitigno: Falanghina – Italia – 13%

PALAZZO TRONCONI FREGELLAE

€ 24

Vitigno: Maturano, Capolongo, Pampanaro – Lazio

D.S. BIO ARCARO

€ 24

Vitigno: Maturano
Lazio

FATTORIA SAN LORENZO “LE OCHE”

€ 25

Vitigno: Verdicchio – Marche

FORADORI MANZONI

€ 29

Vitigno: Manzoni bianco-
Trentino

dettori terre silvate

€ 24

Vitigno: Verdicchio –
Marche

stefan vetter

€ 25

Vitigno: – Sylvaner –
Germania

CHAMPAGNE DEVILLE CARTE NOIR

€70

Vitigno: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay – Francia – 12%

sobrero – Langhe bianco

€29

Vitigno: Chardonnay – Piemonte – 13%

franciacorta – ferghettina

€45

Lombardia- 12,5%

franciacorta – faccoli dosaggio zero

€60

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco – Lombardia- 12,5%

franciacorta – caruna

€45

Vitigno: Chardonnay – Lombardia – 12,5%

Whisky e rum

whisky

GLENMORANGe

€ 9

12 Anni – 43% vol. – Scozia

TALISKER

€ 8

45,8% vol. – Scozia

KNOB CREEK

€ 9

50% vol. – U.S.A.

GLENROTHES

€ 10

48,8% vol. – Scozia

Jack daniel’s

€ 6

40% vol. – Stati Uniti

buchanan’s 12 anni

€ 8

40% vol. – Scozia

ardbeg – wee beastie

€ 12

47,4% vol. – Scozia

the tottori blended

€ 9

43% vol. – Giappone

LAGAVULIN

€ 12

43% vol. – Scozia

OBAN

€ 8

43% vol. – Scozia

caolila 12 anni

€ 9

43% vol. – Scozia

nikka coffey grain

€ 12

45% vol. – Giappone

tokinoka

€ 10

40% vol. – Giappone

smokehead

€ 10

43% vol. – Scozia

the glenlivet founders riserve

€ 8

40% vol. – Scozia

rum

plantation

€ 6

40% vol. – Barbados

SANTA TERESA

€ 9

40% vol. – Venezuela

FLOR DE CANA CENTENARIO 12 YO

€ 9

40% vol. – Nicaragua

DEPAZ VIEUX PLANTATION

€ 8

45% vol. – Caraibi

worthy park

€ 7

45% vol. – Jamaica

bayou spiced

€ 6

40% vol. – Stati Uniti

DIPLOMATICO

€ 8

Diplomatico Reserva Esclusiva – 40% vol. – Venezuela

APPLETON ESTATE rare blend 12

€ 8

43% vol. – Jamaica

zacapa 23

€ 12

40 % vol. – Guatemala

MYERS’S

€ 6

40% vol. – Jamaica

bumbu spiced

€ 9

40% vol. – Caraibi

Drinks & gin tonic

Drinks

ACQUA 0,50 LT

€ 2

PEPSI COLA alla spina

€ 3

PEPSI MAX alla spina (senza zucchero)

€ 3

SCHWEPPES ORANGE alla spina

€ 3

SCHWEPPES LEMON alla spina

€ 3

TASSONI

€ 3

SUCCHI DI FRUTTA

€ 3

the freddo pesca/limone

€ 3

REDBULL

€ 3

APEROL SODA

€ 3

CALICE PROSECCO

€ 5

TASSONI E APEROL

€ 6

CAMPARI SODA

€ 3

CAMPARI E PROSECCO

€ 6

APEROL SPRITZ

€ 6

AMARI

€ 3

GRAPPA BIANCA

€ 3,5

GRAPPA BARRICATA

€ 4

TEQUILA sale e limone

€ 3

BAYLES

€ 4

Gin lemon

€ 6

vodka lemon

€ 6

Vodka tonic

€ 6

Vodka redbull

€ 6

rum e coca

€ 6

whiskey e coca

€ 6

negroni

€ 6

americano

€ 5

Gin tonic

Gin tonic bickens (u.k.)

€ 5

Bickens e Tonica

Gin tonic hendrix (scozia)

€ 8

Hendrix

Gin tonic roku (giappone)

€ 10

Roku

Gin tonic ginmare (spagna)

€ 8

Ginmare

Gin tonic gin8 (svizzera)

€ 12

Gin8

Gin tonic bulldog (UK)

€ 8

Buldog

Gin tonic citadelle (francia)

€ 8

Citadelle

Gin tonic tanqueray (u.k.)

€ 6

Tanqueray e Tonica

Gin tonic barmaster (italia)

€ 9

Barmaster e Tonica

Gin tonic glendalough wild botanical (Irl)

€ 10

Glendalough wild botanical e Tonica

Gin tonic etsu (giappone)

€ 11

Etsu e Tonica

Gin tonic del professore (italia)

€ 9

Del professore e Tonica

Gin tonic zealot’s heart brew dog (scozia)

€ 9

Zealot’s e Tonica

Gin tonic santa ana (filippine)

€ 10

Santa Ana e Tonica

Gin tonic opihr (u.k.)

€ 9

Opihr e Tonica

RISTORANTE

ANTIPASTI

CHIMERA x 2 persone

€ 24

Selezione di salumi, formaggi, verdure e fritti

CARPACCIO DI BRESAOLA

€ 10

Con rucola, pachino e Grana

TAGLIERE DI SALUMI

€ 18

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

€ 20

TAGLIERE DI FORMAGGI

€ 19

TAGLIERE DEL CACCIATORE

€ 24

Speck, selezione di salami artigianali, porchetta di montagna tostata, selezione di pecorini artigianali, pecorino di fossa di Sogliano, miele, confettura di mango, bruschetta con lardo di Patanegra e frittelline di verdure

TRIS DI CROSTONI TOSCANI

€ 10

Porchetta e scamorza, speck,pomodori secchi
e mozzarella, tartufo

TRIS DI CROSTONI DI PANE CASARECCIO

€ 8

Pachino e basilico, lardo di Patanegra,
verdure grigliate

primi piatti

ravioli “castelmagno e tre pomodori”

€ 14

con datterino rosso, giallo campano e pomodoro secco calabrese.

orecchiette mediterraneo

€ 13

con salsiccia, olive kalamata, pachino, cipolla di tropea, provola di bufala.

strigolonoi pistacchio e pancetta

€ 14

agnoli tartufo e stracchino all’antica

€ 15

con burro francese e salvia

COntorni

INsalata mista

€ 4

Rucola, pachino & grana

€ 4,5

Tris di verdure al forno

€ 4,5

Fagiolini

€ 4,5

Verdure grigliate

€ 6

Champignon trifolati

€ 4

Specialità di carne

tagliata di charolaise

TAGLIATA DI charolaise
RUCOLA, PACHINO E grana

€ 24

con glassa di balsamico

TAGLIATA di charolaise fonduta di taleggio e pistacchio iraniano

€ 25

con patate dolci

TAGLIATA di charolaise pepe verde e cognac

€25

con tris di verdure al forno

TAGLIATA di charolaise rosmarino e riduzione alla stout

€ 25

con verdure grigliate

Entrecote di hereford

ENTRECOTE DI HEREFORD ai ferri

€ 25

con insalata greca e senape al miele

ENTRECOTE DI HEREFORD Gorgonzola e maggiorana

€ 25

con tris di verdure al forno

ENTRECOTE DI HEREFORD riduzione al chianti miele di acacia e pepe rosa

€ 25

con fagiolini al balsamico

ENTRECOTE DI HEREFORD pistacchio iraniano

€ 26

con verdure grigliate

filetto di limousine

FILETTO DI limousine porto niepoort, miele e ginepro

€ 26

Con zucchine grigliate

FILETTO DI limousine ai tre pepi”

€ 26

con patate dolci

filetto di limousine al gorgonzola

€ 26

Con fagiolini al balsamico

FILETTO di limousine lardo di patanegra e rosmarino

€ 26

con tris di verdure al forno

FILETTO di limousine ai ferri

€ 26

con olio evo ambrosia,sale nero di Cipro, verdure grigliate e senape al miele

Straccetti e scaloppine

STRACCETTi di manzo santorini

€18

con insalata greca e olive kalamata

STRACCETTI AL BALSAMICO

€ 16

Con rucola, pachino e parmigiano

SCALOPPINA DI MANZO/FILETTO DI POLLO praga

€16

con cotto di Praga, champignons e grana

SCALOPPINA DI MANZO/FILETTO DI POLLO limone

€16

con zucchine grigliate

Saltimbocca alla romana crudo di norcia e salvia

€16

con chips di patate al pecorino

I nostri Fritti

Patatine Fries

PATATINE FRITTE

€ 4,5

PATATINE con american cheese

€ 6

PATATINE con american cheese e bacon

€ 7

PATATINE PEPPER ONION

€ 5,5

PATATE DOLCI AMERICANE

€ 5,5

PATATE DOLCI AMERICANE con american cheese

€ 6,5

PATATINE FRITTE AROMATIZZATE

€ 5,5

PATATINE CHIPS

€ 5

PATATINE CHIPS con american cheese

€ 6,5

PATATINE CHIPS con american cheese e bacon

€ 7,5

WURSTEL E PATATINE

€ 6,5

FULL FRIES

€ 10

Con american cheese, wurstel, bacon

TEXAS FRIES

€ 14

Patatine, bacon, maiale sfilacciato, american cheese, jalapeño, cipolla crisp, salsa Mexico & salsa chimera

Rodeo

€ 14

Angus macinato e saltato in salsa bbq, letto di patatine con american cheese, roast bacon, jalapeño e salsa bbq

Sfizi Appetizers

STICK DI MOZZARELLA

€ 5,5

ANELL DI CIPOLLA

€ 5

plant vegan nuggets

€ 6,5

con mayonese vegana

triangoli vegani

€ 6,5

Verdure ed ortaggi panati con guacamole

BANDIDOS

€ 5,5

Filetti di pollo croccanti

CHEESE STICK

€ 5,5

Stick di American cheese

HOTTERS

€ 6

Jalapeño ripieni di cream cheese

LOUISIANA FRIED CHICKEN

€ 8

Filetti di pollo panati Con mix di salse

PULLED PORK BITES

€ 6,5

Con salsa Mexico / BBQ

CHICKEN WINGS

€ 8

Con salsa sweet hot / BBQ

CIAMBELLINE CHICKEN BACON

€ 6,5

Con salsa Mexico / BBQ

NACHOS

€ 7

Con roast bacon, american cheese, jalapeño, salsa mexico

SALSARIUM

€ 4

Mix di salse per fritti

SALSE IN AGGIUNTA

€ 1

i nostri panini

Manzo / Beff

BUD

€ 9,5

Hamburger, american cheese, roast bacon, cipolla caramellata, patatine, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Chimera

rider

€ 10

Hamburger, mozzarella, fontal, roast bacon, uovo fritto, cipolla crisp, pomodoro, lattuga, salsa chimera

CLASSICO

€ 8

Hamburger, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

POSITANO

€ 9

Focaccia, hamburger, prosciutto crudo, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

BARONE

€ 9

Hamburger, mozzarella, prosciutto cotto, lattuga, ketchup e maionese

KING

€ 9

Hamburger, fontal, prosciutto crudo, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

TIROL

€ 9

Hamburger, emmental, speck, lattuga, ketchup e maionese

LIGHTBURGER

€ 10

Focaccia ai 5 cereali, hamburger, mozzarella, melanzane, e zucchine grigliate, pomodoro, lattuga e salsa Chimera

SAM

€ 10

Focaccia, hamburger, roast bacon, mozzarella, uovo fritto, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salsa chili, salsa cheddar

queen’s

€ 11

Big hamburger, american cheese, doppio roast bacon, cetrioli, cipolla di Tropea, cipolla crisp, ketchup, salsa Chimera

BISMARK

€ 12

Big hamburger, uovo fritto, american cheese, roast bacon, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salad sauce

TITANIC

€ 11

Big hamburger, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolla, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e maionese

ZEUS

€ 11

Big hamburger, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro, ketchup e maionese

ULTRA BACON

€ 12

Big hamburger, american cheese, stick di american cheese, triplo roast bacon, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e ketchup

ROBIN HOOD

€ 11

Focaccia ai 5 cereali, big hamburger, emmental, porchetta di montagna, champignon, patatine chips, rucola, salsa Chimera

DIABLO

€ 12

Big hamburger, doppio roast bacon, emmental, patatine chips, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e salsa saune

BASQUIAT

€ 12

Focaccia ai 5 cereli, big hamburger, roast bacon, gorgonzola, noci, rucola e salsa BBQ al Jack Daniel’s

MINOTAURO

€ 14

Hamburger, big hamburger di pollo extra croccante, porchetta di montagna alla piastra, fontal, american cheese, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salsa chili, salsa cheddar

MILES

€ 11

Big hamburger, roast bacon, fontal, cipolle e peperoni, tex mex nachos, anelli di cipolla, jalapeño, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Mexico

ELVIS

€ 11

Doppio hamburger, speck tostato, scamorza di bufala affumicata, cipolla crispy, salsa BBQ al Jack Daniel’s, ketchup

POLLOCK

€ 11

Doppio hamburger, fontal, stick di american cheese, roast bacon, jalapeño, patate dolci americane, salsa mexico, salsa BBQ

CHIMERA

€ 11

Doppio hamburger, emmental, roast bacon, salsa BBQ al Jack Daniel’s

TYSON

€ 11

Doppio hamburger, mozzarella, speck, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

SURF

€ 12

Doppio hamburger, roast bacon, scamorza di bufala affumicata, realish di cetrioli, anelli di cipolla, nachos, ketchup e salsa Chimera

EXTRACHESE

€ 12

Doppio hamburger, doppio american cheese, roast bacon, stick di mozzarella, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, maionese,

BIG 5

MACHETE con nachos e american cheese

€ 18

Triplo hamburger, triplo american cheese, roast bacon, jalapeno, ciambellina chicken bacon, ketchup, salsa mexico

CHEESE BOMB con patatine e american cheese

€ 20

Doppio big hamburger, american cheese, fontal, emmenthal
scamorza di bufala, gorgonzola, parmigiano, porchetta di
montagna, speck tostato, pomodoro, salsa chimera, ketchup

EMPIRE STATE BURGER con patatine pepper onion

€ 18

Doppio big hamburger, doppio american cheese, doppio roast bacon, pomodoro, lattuga, patatine, pepper ornino, ketchup, salad sauce, salsa BBQ al Jack Daniel’s

NIGHTMARE con patatine chips e american cheese

€ 25

Triplo hamburger, american cheese, roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon,jalapeno, salsa BBQ, salsa Chimera

SKYLINE con alette e chips

€ 30

Quadruplo big hamburger, quadruplo american cheese, quadruplo roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon, nachos, pomodoro, lattuga, salsa Chimera, salsa roots e ketchup

Pollo chicken

STONE

€ 11

Hamburger di pollo extra croccante, fontal, salsa Chimera, salsa roots, porchetta di montagna, patatine, pomodoro, lattuga

CRANK

€ 10

Big hamburger di pollo extra croccante, lattuga, mozzarella. pomodoro, salad sauce

ILLINOIS

€ 11

Big hamburger di pollo extra croccante, american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, salad sauce

COUNTRY con chips & american cheese

€ 16

Doppio hamburger di pollo extra croccante, american cheese, doppio roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, salsa chimera

LUIS

€ 9

Hamburger di pollo, mozzarella, speck, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese

PARIS

€ 12

Focaccia ai 5 cereali, doppio hamburger di pollo, roast bacon, american cheese, rucola, salsa Chimera

SPACE CHICKEN

€ 9,5

Hamburger di pollo, roast bacon, pomodoro, lattuga, sala sauce

SUPERFIT

€ 10

Focaccia, petto di pollo ai ferri, verdure grigliate,pomodoro, lattuga,salsa chimera

JACO

€ 11

Focaccia ai 5 cereali, petto di pollo grigliato, zucchine grigliate, mozzarella, prosciutto cotto, rucola, salsa Chimera

ALABAMA

€ 9

Cotoletta di pollo, roast bacon, fontal, patatine, lattuga, pomodoro, salsa Chimera

REALE

€ 9

Focaccia, cotoletta di pollo, speck, emmental, verdure grigliate, pomodoro, lattuga, sala sauce

JAZZ

€ 9,5

Focaccia ai 5 cereali, cotoletta di pollo, mozzarella, porchetta di montagna, stick di american cheese, rucola, pachino, salsa Chimera

memphis

€ 12

Louisiana fried chicken, emmental, roast bacon, pomodoro, lattuga, cipolla di tropea, salad sauce e salsa chimera

ROOSTER

€ 12

Pollo sfilacciato in salsa BBQ, roast bacon, cipolla crisp, bites di maiale sfilacciato, coleslaw, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Roots

Vegetariano Vegano

VEGETARIANO

€ 12

Hamburger vegetariano, scamorza di bufala affumicata, pomodoro, verdure grigliate, lattuga, ketchup maionese vegana

VEGAN

€ 12

Focaccia ai 5 cereali, hamburger vegano alle proteine del grano, pomodoro, lattuga, anelli di cipolla, pomodori secchi, maionese vegana e ketchup

greenflakes

€ 11

Focaccia, hamburger vegano extra-croccante ai cornflakes, champignon, cipolla caramellata, pomodori secchi, zucchine grigliate, maionese vegana, salsa al mango

Maiale Pork

HOT DOG

€ 7,5

Würstel, american cheese, roast bacon, cipolla caramellata, realish di cetrioli, ketchup.

CROCKET

€ 12

Hamburger di maiale sfilacciato marinato in salsa BBQ, doppio bacon, cipolla di Tropea, bites di maiale sfilacciato, pomodoro, salsa Mexico, mostarda al miele

CONTADINO

€ 9,5

Focaccia, salsiccia, cicoria, scamorza di bufala affumicata, maionese

RUSTICO

€ 11

Focaccia, salsiccia, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolle, peperoni tex mex, salsa BBQ al Jack Daniel’s, maionese

Homemade american black angus burger

Black angus

ANGUS BURGER con patatine

€ 14,5

Brioche bun, hamburger di Black Angus, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese

ROADHOUSE con patatine

€ 16

Hamburger di Black Angus, american cheese, roast bacon, uovo fritto, stick di mozzarella, pomodoro, salsa BBQ, salad sauce

SOHO con patatine

€ 16

Hamburger di Black Angus, porchetta di montagna alla piastra, scamorza di bufala affumicata, pomodoro, lattuga, salsa Chimera

OBAMA con patatine

€ 16

Hamburger di Black Angus, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese

YORK con patatine

€ 16

Brioche bun, hamburger di Black Angus, american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ e salsa chimera

JACKBURGER con patatine, american cheese e bacon

€ 16

Hamburger di Black Angus marinato in salsa BBQ al Jack Daniel’s, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, crema di pomodori secchi, cipolla caramellata, salsa BBQ al Jack Daniel’s

CHEESEBURGER con patatine e american cheese

€ 16

Hamburger di Black Angus, doppio american cheese, roast bacon, cetrioli, anelli di cipolla, ketchup, salsa Chimera, senape al miele

GOURMET con patate dolci americane

€ 16

Focaccia, hamburger di Black Angus, gorgonzola dolce, bacon, rucola, cipolla di Tropea, pomodori secchi, salsa bbq.

SPRING con patatine

€ 16

Focaccia, hamburger di Black Angus, scamorza di bufala affumicata,melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi e salsa chimera

VOLCANO con patatine

€ 16,5

Hamburger di Black Angus, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio, pomodorini secchi calabresi, mozzarella, maionese al basilico

Big mama con patatine

€ 19,5

Hamburger di Black Angus, fontal, doppio roast bacon, bites di maiale sfilacciato, anelli di cipolla, jalapeño, cipolla crisp, coleslaw, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa roots

EXTREME con patatine e salsa BBQ

€ 23

Doppio hamburger di Black Angus, doppio american cheese, doppio roast bacon, porchetta di montagna, anelli di cipolla, lattuga, cetrioli, salsa BBQ al Jack Daniel’s, ketchup, salsa Chimera

UNDERTAKER con alette e chips

€ 30

Triplo hamburger di Black Angus, american cheese, emmental, fontal triplo roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon, peperoni e cipolle tex mex, jalapeño, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Mexico.

Smash burger

ORIGINAL con chips, american cheese e salsa bbq

€ 16

Black Angus smash burger, cheddar, cetrioli in agrodolce, cipolla di Tropea, salsa Chimera, ketchup

leon con chips american cheese e salsa bbq

€ 16

Focaccia, black Angus smash burger, roasted chorizo di patanegra, cipolle e peperoni smash, fontal, jalapeno, salsa mexico e salsa bbq.

megsamash

€ 23

Doppio black angus smash burger, cipolla smash, roast bacon, american cheese, cetrioli, cipolla crisp, jalapeno, ketchup e salsa chimera

Specialità al piatto

Manzo & Black angus americano

CHAPAS

€ 20

4 tortillas messicane con Angus in salsa BBQ, american cheese, bacon, pomodoro, lattuga, patatine chips, anelli di cipolla, coleslaw, salsa BBQ

TACOS

€ 13

2 tortillas messicane con chili, Black Angus americano, roast bacon, american cheese, peperoni, cipolle, pomodoro, lattuga, nachos, salsa white, salsa Mexico

BURTON

€ 14

Big hamburger, uovo fritto, roast bacon, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s

HERCULES

€ 15

Big hamburger, american cheese, roast bacon, salsa roots, patatine aromatizzate, fagioli alla messicana

ROCK

€ 15

Big hamburger o hamburger di pollo, scamorza di bufala affumicata, verdure grigliate, salsa Chimera

TENDER

€ 19

Doppio big hamburger, mozzarella, prosciutto crudo, champignon, patatine chips, salad sauce

COWBOY

€ 19

Doppio big hamburger, roast bacon, emmental, patatine chips, salsa BBQ al Jack Daniel’s

MAVERICK

€ 18

Hamburger di Angus americano di nostra produzione, american cheese, speck tostato, insalata mista, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s

MUSTANG

€ 18

Hamburger di Angus americano di nostra produzione, porchetta di montagna alla piastra, emmental, uovo fritto, pomodoro, nachos con american cheese, jalapeño. salsa Mexico

DJANGO

€ 18

Hamburger di Angus americano di nostra produzione, american cheese, roast bacon, fagioli alla messicana, patate dolci americane, anelli di cipolla, salsa BBQ al Jack Daniel’s

YUKATAN

€ 18,5

Hamburger di Angus con american cheese, guacamole, roast bacon, patate pepper onion, zucchine grigliate, salsa Mexico

SUMMER

€ 18

Hamburger di Angus americano di nostra produzione, mozzarella, pomodoro, prosciutto di Praga, verdure grigliate, salad sauce

RANGER

€ 25

Doppio hamburger di Angus americano marinato in salsa BBQ, doppio american cheese, roast bacon, anelli di cipolla, pomodoro, fagioli alla messicana, patatine con fontal e bacon, salsa Mexico, salsa BBQ al Jack Daniel’s

Vegetariano vegano

mykonos

€ 19

Doppio hamburger vegano alle proteine del grano, insalata greca con feta, pomodori, cetrioli, cipolla, olive kalamata e origano, anelli di cipolla, pomodori secchi, mayonese vegana, salsa al mango

greenlover

€ 16

Doppio hamburger vegano extracroccante ai cornflakes,pomodori secchi,champignon trifolati,patate pepe nero e cipolla, pomodori, guacamole, ketchup e maionese vegana

Maiale Pork

WESTERN

€ 17

Cotoletta large 300g di lombo di maiale extra croccante, roast bacon, american cheese, patate aromatizzate, salsa Mexico, salsa cheddar

viennese

€ 19

Cotoletta large 300gr di lombo di maiale extra-croccante, champignon trifolati con speck, patate aromatizzate, senape al miele, coleslaw.

Pollo chicken

CORDON BLEU

€ 16

Doppia cotoletta premium di filetto di pollo, american cheese, prosciutto cotto, patatine, insalata mista, salsa Chimera

FAJaTAS

€ 20

4 tortillas messicane con petto di pollo marinato, american cheese, peperoni e cipolle tex mex, lattuga riccia, pomodoro, alette, chips, salsa Mexico

healty

€ 16

Petto di pollo ai ferri, verdure grigliate, insalata greca con olive kalamata e salsa al mango.

FOCACCE, PIADINE E WRAP

WRAP

TRINITÀ con patate dolci

€ 14

Wrap con maiale sfilacciato marinato in salsa BBQ, pomodoro, lattuga riccia, cipolla di Tropea, cipolla crispy, coleslaw, bacon, salsa BBQ, mostarda americana al miele

MOHAWK con patatine e salsa roots

€ 14

Wrap con petto di pollo alla piastra, bacon, grana, pomodoro, lattuga, salad sauce

PARKER con anelli di cipolla

€ 14

Wrap con Louisiana fried chicken, zucchine grigliate, bacon, pomodoro, rucola selvatica, salsa chimera, maionese

VEGART con anelli di cipolla

€ 16

Doppio hamburger vegano extra-croccante ai cornflakes, pomodori secchi,guacamole, zucchine grigliate, cipolla di tropea, pomodoro e maionese vegana

kentucky con patate aromatizzate

€ 15

Wrap con big hamburger di pollo extracroccante, american cheese, roast bacon, pomodoro, lattuga, salad sauce e salsa chimera

FOCACCE

MEDITERRANEA

€ 11

Petto di pollo speziato, patatine, lattuga, pachino, salsa yogurt

HONKY TONK

€ 11

Filetti di pollo croccanti, roast bacon, lattuga, pomodoro, patatine, salsa BBQ, salad sauce

SLOW

€ 12

Pollo sfilacciato in salsa BBQ al Jack Daniel’s, insalata di cavolo e carote, avocado, cipolle caramellate

Vegetariano vegano

crispveggy

€ 11

Hamburger vegano extra-croccante ai cornflakes, anelli di cipolla, champignon trifolati, crema pomodoro secco, guacamole e maionese vegana

ZEN

€ 12

Hamburger vegano alle proteine del gran, verdure grigliate, pomodoro, lattuga, patatine, cipolla crisp e maionese vegana

PIADINE

ROMAGNA

€ 6,5

Prosciutto crudo, stracchino, rucola

HEIDI

€ 7

Prosciutto cotto, pomodoro, lattuga, american cheese, maionese

CAPRI

€ 7

Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella

NORDICA

€ 10

Salmone norvegese affumicato, stracchino, rucola

SALLY

€ 8,5

Bresaola, rucola, grana, pachino, glassa di aceto balsamico

ESOTICA

€ 11

Salmone norvegese affumicato, pesto di pistacchi, avocado

Insalatone

VENERE

€ 10

Insalata mista, pachino, filetto di pollo croccante, mozzarella, crostini

NETTUNO

€ 10

Insalata mista, tonno, mozzarella, mais, pachino, crostini, salsa Chimera

BEEF

€ 11

Insalata mista, bocconcini di hamburger, stick di mozzarella, pachino, verdure grigliate, salsa Chimera

TRITONE

€ 12

Insalata mista, pachino, salmone norvegese affumicato, mozzarella, frittelle di alghe

AEMILIA

€ 11

Rucola, pachino, bresaola, grana, glassa di aceto balsamico

CAESAR SALAD

€ 11

Insalata mista, pachino, petto di pollo grigliato, roast bacon, pachino, grana, salad sauce

SPARTA

€ 12

Insalata mista, petto di pollo grigliato, roast bacon, feta, olive nere, pachino, cetrioli, salsa Chimera

NAIF

€ 13

Insalata mista, hamburger vegano, cotoletta vegetariana, bites vegani, olive, cetrioli, pomodoro, nachos, salsa Chimera

HELLAS

€ 10

Insalata mista, feta, peperoni, cetrioli, cipolla di Tropea, pomodori secchi, olive kalamata, origano, salsa Chimera

TAMPA

€ 11

Insalata mista, pachino, filetto di pollo croccante, roast bacon, mais, crostini, salad sauce

CALIFORNIA

€ 14

Insalata mista, filetto di pollo croccante, roast bacon, champignon, emmental, stick di american cheese, nachos, salsa al mango e curry

AZTECA

€ 14

Insalata mista, straccetti di Black Angus americano, uova sode, roast bacon, avocado, pachino, senape al miele

SALSE IN AGGIUNTA

€ 1

Salad sauce / salsa BBQ / salsa agrodolce / salsa yogurt / salsa honey / maionese / glassa di aceto balsamico / salsa Chimera

DOLCI

DESSERT

CHEESECAKE

€ 6

fragola / limoncello / frutti di bosco / nutella / cioccolato / cioccolato bianco / caffè / pistacchio / nocciola / caramello

PANNA COTTA

€ 5

fragola / limoncello / frutti di bosco / nutella / cioccolato / cioccolato bianco / caffè / pistacchio / nocciola / caramello

nutella brownies

€ 6,5

con gelato al Galak e marshmallows

SOUFFLÉ BLACK & WHITE AL CIOCCOLATO

€ 6,5

Con cuore fuso al cioccolato bianco

CREME BRULEE ALLA VANIGLIA BURBON

€5

CREME BRULEE Ai frutti di bosco

€6

blueberry cheesecake senza lattosio

€ 6,5

semifreddo al TIRAMISÙ gluten free

€ 6,5

BARATTOLI

KINDER CHOCO FRESH

€ 6

Biscuits, nocciola cream, kinder cream, chocolate

pan di stelle & nutella

€ 6

Pan di stelle biscuits, kinder cream, nutella, nocciola cream

tiramisù

€ 6

Classico, nutella nocciola, cioccolato, cioccolato bianco, lotus cream & biscuits

waffel

WAFFEL & FRUITS

€ 7

Con gelato fior di latte e caramello salato, frutta fresca

WAFFEL & lotus

€ 7

Con gelato fior di latte, caramello salato, lotus cream, lotus Biscoff, arachidi pralinate